Οι καλύτερες συνταγές για σπιτικό brunch

Πόσες φορές δεν σηκώθηκες από το κρεβάτι και ήθελες κάπως να κακομάθεις τον εαυτό σου; Επειδή σε εμάς αυτό συμβαίνει κάθε μέρα, αποφασίσαμε να σου δείξουμε τις καλύτερες και τις πιο εύκολες συνταγές για σπιτικό brunch!

Pancakes ή ελληνιστί: τηγανίτες

Πόσες φορές δεν έχουμε δοκιμάσει πεντανόστιμες τηγανίτες σε κάποιο εστιατόριο Κυριακή μεσημέρι πρωί ή βράδυ; Φυσικά, τα pancakes, όπως είναι το εύηχο και ξενικό όνομα τους, έχουν τον μεγαλύτερο ρόλο στα πιάτα που δοκιμάζουμε, κατά καιρούς στο brunch μας. Δεν είναι, όμως, τόσο η ζύμη της τηγανίτας, όσο τα σιρόπια που επιλέγουν και οι συνδυασμοί των σεφ που μαγνητίζουν τα μάτια και τη γεύση μας, πάντα με την υπέροχη εμφάνιση τους! Tα pancakes είναι ίσως από τα πιο εύκολα πράγματα να φτιάξεις το πρωί στο σπίτι: υπάρχουν πάρα πολλές εκδοχές και πάρα πολλές συνταγές, που μπορείτε να βρείτε στο ίντερνετ για να έχετε μέσα σε μισή ώρα σερβιρισμένο ένα νόστιμο πιάτο! Και για εσάς που προσέχετε τη διατροφή σας, υπάρχουν και συνταγές πιο light! 

Croque Monsieur

Αν βαριέσαι, ο «κύριος» της παρέας είναι λίγο πιο εύκολος! Στην ουσία πρόκειται για τις καλοψημένες φέτος τοστ με αλλαντικό και τυρί περιχυμένες με μπεσαμέλ. Πολλές φορές, αρκεί να καλοψήσετε το τοστ σας προσθέτοντας μυρωδικά και βούτυρο για μια ακόμη γρηγορότερη και σίγουρα πιο διαιτητική συνταγή.

Croque Madame

Μια κυρία και μάλιστα… τραγανή (όπως είναι η απόδοση του ‘croque’ στα ελληνικά) δε μπορεί να μην έχει κάτι έξτρα στην εμφάνιση της. Πρόκειται για ακριβώς την ίδια παρασκευή με το κροκ μεσιέ, μόνο που από πάνω συνοδεύει το πιάτο μας ένα αυγό! Πάντως, αν αυτές οι συνταγές σας φαίνονται αρκετές για πρωί, μπορείτε απλώς να ψήσετε τις φέτες τοστ με όλα τα υλικά και το αυγό. Προσέξτε μόνο στην εμφάνιση και στο τηγάνι!

Ομελέτα

Αγαπημένο ελληνικό φαγητό και όχι μόνο για το brunch! Φτιάχνοντας το μείγμα μιας ομελέτας μπορείς κάλλιστα να αφήσεις τη μαγειρική φαντασία σου να οργιάσει: τυριά αλλαντικά, μανιτάρια, πιπεριές κι ό,τι άλλο υπάρχει στην κουζίνα! Εύκολη και γρήγορη συνταγή που δίνει δύναμη για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Μη ξεχάσετε να προσθέσετε στο μείγμα σας λίγο γάλα για να φουσκώσει.

 Extra tip: Μια ξεκούραστη Κυριακή καλέστε τους φίλους σας για σπιτικό brunch που θα τους ετοιμάσετε με τα χεράκια σας! Η ικανοποίηση και η χαρά που θα λάβετε περιποιώντας άτομα που αγαπάτε θα σας ανταμείψει. Ακόμη, καλύτερα, περάστε μαζί στο ίδιο σπίτι και το Σαββατόβραδο!

Μάρθα Οστιούνη

Γεννήθηκα στη Θεσσαλονίκη και με μεγάλη χαρά ζω πλέον στην Αθήνα. Ασχολούμαι με τη συγγραφή κειμένων για διάφορα θέματα καθώς επίσης και με τη διαχείριση λογαριασμών social media για διάφορες εταιρείες. Τον ελεύθερο μου χρόνο δαμάζω τις μπούκλες μου πίνοντας λευκό κρασί σε μικρά μέρη.

Χωρίς σχόλια

Το σχόλιο σας